Kаждый год Портленд вынужден тратить миллионы долларов на прочистку и ремонт забитых жиром канализационных труб и на очистку сточных вод с высоким содержанием жиров, масел и смазочных материалов (ЖМС), а также пищевых отходов.

Засорение труб может стать причиной утечки канализационных вод в подвалы домов и разлива канализации из люков на улицу. Ремонт и прочистка дорого обходятся городским службам и владельцам недвижимости, а утечка канализационных вод представляет угрозу здоровью людей и окружающей среде. Основным источником ЖМС и пищевых отходов в стоках являются кафе, рестораны и предприятия общественного питания.

Новые требования и новая структура тарифов

Управление экологической службы взимает плату за обслуживание системы сбора и очистки сточных вод Портленда с бытовых и коммерческих пользователей. Сточные воды, поступающие от некоторых коммерческих пользователей, содержат большое количество ЖМС, органических веществ, твердых взвешенных частиц и пищевых отходов. Некоторые из этих пользователей платят более высокий сбор за пользование канализацией, поскольку очистка их сточных воды с высокой концентрацией загрязнений обходится дороже.

Более 3000 предприятий общественного питания сбрасывают в канализацию концентрированные ЖМС и пищевые отходы. В январе 2012 года город начал внедрять программу «Cut Through the FOG» «Удаление ЖМС» с новыми требованиями и новыми тарифами за пользование канализацией для всех предприятий общественного питания. Результатом программы «Cut Through the FOG» стало увеличение количества предприятий-плательщиков дополнительного сбора за сброс сточных вод, требующих дополнительной прочистки и техобслуживания канализационной системы, и изменение тарифов за пользование канализацией для других предприятий и бытовых потребителей.

Согласно требованиям программы «Cut Through the FOG», на всех предприятиях общественного питания Портленда все трубы для сброса стоков, загрязненных ЖМС, должны быть оснащены жироуловителями. Это условие должно выполняться при строительстве новых зданий, перепланировке и ремонте существующих зданий, а также при изменении собственника, арендатора или целевого назначения здания.

Возможность выбора тарифных ставок способствует снижению сбросов в канализацию

Тарифные ставки по программе «Cut Through the FOG» рассчитываются на основании показателей водопотребления, а также с учетом индивидуальных методик и процедур работы, принятых на том или ином предприятии общественного питания. Представители городских властей посещают каждое предприятие, на которое распространяется действие программы, чтобы проверить его условия работы и предложить информацию о перечисленных ниже наиболее эффективных методах управления, которые помогают избежать повышения тарифов:

• установка и эксплуатация жироуловителей
• отказ от использования измельчителей отходов
• участие в программах по изготовлению компоста из пищевых отходов и пожертвования продуктов питания

Преимущества программы «Cut Through the FOG»

Снижение количества случаев разлива стоков и утечки из канализации:

• защита зданий, здоровья людей и окружающей среды
• сокращение затрат на прочистку и ремонт канализационных труб, а также на очистку сточных вод
• экономия денег налогоплательщиков за счет сокращения объемов работ по расследованию причин аварий и обеспечению выполнения работ, связанных с разливом стоков и утечками из канализации

Дополнительная информация

Подробнее о программе «Cut Through the FOG»:

• Тел.  503-823-7093
• Эл. почта   cutfog@portlandoregon.gov
• Веб-сайт   www.portlandoregon.gov/bes/cutfog

Подробнее о требованиях к установке жироуловителей: Тел. 503-823-7122

Управление экологической службы стремится наладить конструктивный диалог со всеми жителями Портленда. Если вам необходим переводчик, пожалуйста, напишите Джону Холтропу (John Holtrop) по адресу электронной почты John.Holtrop@portlandoregon.gov.

 «Надлежащие откачка и обслуживание жироуловителей (GRD)»

«Как вы могли бы сократить затраты на канализационное обслуживание»

«Рекомендуемые методы выполнения кухонных работ»